静岡県は西部の港町、遠州舞阪で創業し四十年。全国にたくさんの美味しい干物をお届けしています。


  

ごあいさつ

私共は永年、静岡県西部の遠州舞阪で干物に携わり、全国のスーパー量販店などに納めてきました。
 
舞阪は全国でもシラス漁が有名な町です。当店も元々はシラス加工をメインに、漁のない冬に地元で水揚げされた魚を干物にしていました。しかし小さな港町の漁獲量には日々ムラがあり、安定した干物の供給が難しい状況でした。そんな折、先代がたまたま訪れた北海道で真ほっけに出会いました。今でこそ居酒屋で定番メニュー、食卓にも並ぶ機会の多いホッケですが、当時はほとんど本州では知られておらず漁獲されたホッケも北海道内で消費されていました。この先代とホッケの出会いこそが当店の干物専門店としてのスタートでした。それから四十年以上、真ほっけだけにとどまらず、サバや秋刀魚などプロの職人として日々美味しい干物を作りつづけています。
 そして今回、スーパーなどにはコストや手間がかかり過ぎて出せない、工場直販だからできる干物をお値打ちにお客様に出したいとネットショップをオープンさせました。よろしくお願いします。


                           
                     店舗責任者  那須田一樹

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